СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
Super Galena TM Номер экспериментального хмеля #99008
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Трава, Пряный |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 2,800 - 3,000 |
| Урожайность (кг/га) | 2,500 - 2,700 |
| Созревание | Очень поздний |
| Главная страна произрастания | США |
| Площади выращивания (га) | 200 |
| Устойчивость к болезням | |
| Мучнистая роса | Восприимчивый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 13.0 - 16.0 |
| Бета-кислота % | 8.0 - 10.0 |
| Ко-Гумулон % отн. | 35 - 40 |
| Твердые смолы: Альфа-Кислота | 0.19 - 0.30 |
| Полифенолы | |
| Всего полифенолов | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.5 - 0.7 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 0.8 - 2.5 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.38 - 0.47 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 1.00 |
| Линалоол % от общего кол-ва масел | 0.3 - 0.6 |
| Линалоол: Альфа-Кислоты | 0.02 - 0.03 |