СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
Cluster
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Грейпфрут, Сосна, Цитрусовый |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 1,900 - 2,400 |
| Урожайность (кг/га) | 1,700 - 2,100 |
| Созревание | От умеренного до позднего |
| Главная страна произрастания | США |
| Площади выращивания (га) | 250 |
| Устойчивость к болезням | |
| Ложная мучнистая роса | Восприимчивый |
| Мучнистая роса | Восприимчивый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 5.0 - 8.5 |
| Бета-кислота % | 4.5 - 5.5 |
| Ко-Гумулон % отн. | 36 - 42 |
| Твердые смолы: Альфа-Кислота | 0.19 - 0.32 |
| Полифенолы | |
| Всего полифенолов | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.3 - 0.5 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 0.4 - 1.0 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.39 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 1.00 |
| Линалоол % от общего кол-ва масел | 0.3 - 0.5 |
| Линалоол: Альфа-Кислоты | 0.05 - 0.06 |
| Альтернативные сорта хмеля |
|---|
| Задача в варочном цехе |
| Galena , Super Galena |
| Сухое охмеление |
| Galena |
ШИШКИ НА ЛОЗЕ
Фото
Горячая линия
800.339.8410
800.339.8410