СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
X06277 Номер экспериментального хмеля #X06277
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Ананас, Сосна, Цитрусовый |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 2,800 - 3,100 |
| Созревание | Поздний |
| Главная страна произрастания | США |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 13.0 - 15.0 |
| Бета-кислота % | 4.0 - 5.0 |
| Ко-Гумулон % отн. | 22 - 26 |
| Полифенолы | |
| Всего полифенолов | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.5 - 0.7 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 2.5 - 4.0 |