СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
WHITBREAD GOLDING
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Фруктовый, Дыня, Травяной |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 1,350 - 1,450 |
| Созревание | Умеренно ранний |
| Главная страна произрастания | Великобритания |
| Устойчивость к болезням | |
| Болезни вилта | Выносливый |
| Ложная мучнистая роса | Восприимчивый |
| Мучнистая роса | Восприимчивый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 5.0 - 8.0 |
| Бета-кислота % | 2.0 - 2.5 |
| Ко-Гумулон % отн. | 33 - 35 |
| Твердые смолы: Альфа-Кислота | 0.30 - 0.39 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 0.8 - 1.2 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.30 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 1.50 - 2.50 |