СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
VANGUARD
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Тропический фрукт, Лимон, Трава, Чай |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 1,500 - 1,650 |
| Созревание | Ранний |
| Главная страна произрастания | США |
| Площади выращивания (га) | 34 |
| Устойчивость к болезням | |
| Ложная мучнистая роса | Выносливый |
| Мучнистая роса | Выносливый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 4.0 - 6.0 |
| Бета-кислота % | 5.0 - 7.5 |
| Ко-Гумулон % отн. | 14 - 16 |
| Твердые смолы: Альфа-Кислота | 0.35 - 0.46 |
| Полифенолы | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.4 - 0.5 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 0.8 - 1.2 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.28 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 1.00 |