СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
NELSON SAUVIN
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
Внешний вид
Шишки хмеля
| Описание аромата |
|---|
| Белое вино, Фруктовый, Виноград, Крыжовник |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Главная страна произрастания | Новая Зеландия |
| Устойчивость к болезням | |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 12.0 - 14.0 |
| Бета-кислота % | 6.0 - 8.0 |
| Ко-Гумулон % отн. | 23 - 25 |
| Полифенолы | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.4 - 0.5 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 1.1 - 1.5 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.33 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 1.00 |
| Линалоол % от общего кол-ва масел | 0.7 - 0.8 |
| Линалоол: Альфа-Кислоты | 0.05 - 0.06 |
Горячая линия
800.339.8410
800.339.8410
Все изображения на сайте принадлежат и защищены Hopsteiner® |
комментарии сайта
кликните сюда