СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
MT. RAINIER
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
Описание аромата |
---|
Трава, Кедр, Лимон, Чай |
Агрономические свойства | |
---|---|
Параметры роста | |
Урожайность (кг/га) | 1,800 - 2,200 |
Созревание | Умеренно ранний |
Главная страна произрастания | США |
Устойчивость к болезням | |
Ложная мучнистая роса | Восприимчивый |
Мучнистая роса | Восприимчивый |
Химический состав | |
---|---|
Компоненты горечи | |
Альфа-кислота % | 5.0 - 9.4 |
Бета-кислота % | 5.0 - 7.0 |
Ко-Гумулон % отн. | 20 - 25 |
Полифенолы | |
Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.2 - 0.3 |
Ароматические компоненты | |
Общее количество масел | 0.2 - 2.2 |
Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 0.20 |
Линалоол % от общего кол-ва масел | 0.5 |