СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
MARYNKA
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Анис, Лимон |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 2,200 - 2,500 |
| Созревание | Умеренно ранний |
| Главная страна произрастания | Польша |
| Устойчивость к болезням | |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 9.0 - 12.0 |
| Бета-кислота % | 10.0 - 13.0 |
| Ко-Гумулон % отн. | 26 - 33 |
| Твердые смолы: Альфа-Кислота | 0.27 - 0.60 |
| Полифенолы | |
| Всего полифенолов | 4.7 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 1.6 - 2.2 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.40 - 0.50 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 1.50 - 2.60 |
| Линалоол % от общего кол-ва масел | 0.1 - 0.5 |