СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
Horizon
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Цветочный, Цитрусовый, Пряный |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 1,350 - 1,700 |
| Созревание | Умеренно ранний |
| Главная страна произрастания | США |
| Устойчивость к болезням | |
| Ложная мучнистая роса | Восприимчивый |
| Мучнистая роса | Восприимчивый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 10.0 - 14.0 |
| Бета-кислота % | 6.0 - 8.5 |
| Ко-Гумулон % отн. | 18 - 20 |
| Полифенолы | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.3 - 0.4 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 1.5 - 2.5 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.72 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 2.00 - 3.00 |
| Линалоол % от общего кол-ва масел | 1.1 - 1.3 |
| Линалоол: Альфа-Кислоты | 0.09 - 0.11 |