СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
Glacier
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Трава, Кедр, Фруктовый |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 2,300 |
| Созревание | Умеренно ранний |
| Главная страна произрастания | США |
| Площади выращивания (га) | 60 |
| Устойчивость к болезням | |
| Ложная мучнистая роса | Восприимчивый |
| Мучнистая роса | Восприимчивый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 3.3 - 9.7 |
| Бета-кислота % | 5.4 - 9.5 |
| Ко-Гумулон % отн. | 11 - 13 |
| Твердые смолы: Альфа-Кислота | 0.22 - 0.50 |
| Полифенолы | |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.2 - 0.3 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 0.7 - 1.6 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.28 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 1.00 |