СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
Brewers Gold
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Смородина, Пряный, Фруктовый |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 2,100 - 2,400 |
| Урожайность (кг/га) | 1,900 - 2,100 |
| Созревание | Поздний |
| Главная страна произрастания | Германия |
| Площади выращивания (га) | 20 |
| Устойчивость к болезням | |
| Болезни вилта | Восприимчивый |
| Ложная мучнистая роса | Восприимчивый |
| Мучнистая роса | Восприимчивый |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 5.7 - 7.8 |
| Бета-кислота % | 2.9 - 3.7 |
| Ко-Гумулон % отн. | 40 - 48 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 1.6 - 2.2 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.20 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 0.00 - 1.00 |