СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ
AURORA
Ароматическая карта
Номинальный запах сырого хмеля, по шкале 0-5
| Описание аромата |
|---|
| Цветочный, Цитрусовый, Травяной, Анис, Чай |
| Агрономические свойства | |
|---|---|
| Параметры роста | |
| Урожайность (кг/га) | 1,650 - 2,050 |
| Созревание | Умеренно ранний |
| Главная страна произрастания | Словения |
| Площади выращивания (га) | |
| Устойчивость к болезням | |
| Болезни вилта | Стойкий |
| Ложная мучнистая роса | Стойкий |
| Мучнистая роса | Стойкий |
| Химический состав | |
|---|---|
| Компоненты горечи | |
| Альфа-кислота % | 7.5 - 8.8 |
| Бета-кислота % | 3.3 - 5.0 |
| Ко-Гумулон % отн. | 22 - 26 |
| Полифенолы | |
| Всего полифенолов | 4.0 |
| Ксантогумол (EBC 7.7) | 0.3 - 0.6 |
| Ароматические компоненты | |
| Общее количество масел | 0.8 - 1.4 |
| Бета-Кариофиллен: Гумулен | 0.30 - 0.40 |
| Фарнезен % от общего кол-ва масел | 5.00 - 10.00 |
| Линалоол % от общего кол-ва масел | 1.0 - 1.6 |
| Линалоол: Альфа-Кислоты | 0.13 - 0.14 |